Kok m/v

  • Fulltime
  • Bejaardencentrum Majella
  • Geplaatst op 24 nov 2022 9:04 am
  • Bijgewerkt op 24 nov 2022 10:26 am
  • Sluitingsdatum is 24 dec 2022 12:00 am
  • 👁 Aantal keer bekeken: 50 keer
  • Carrièreniveau: Ervaren

Stg. Bejaardenwerk Gerardus Majella

Bejaardencentrum Gerardus Majella is in verband met de pensionering van haar huidige kok op korte termijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok.

Wie zijn wij?
Stichting Bejaardenwerk Gerardus Majella is een Bejaardencentrum in Paramaribo met plaats voor 80 bewoners. Al 50 jaar bieden wij onze bewoners naast huisvesting ook verzorging, verpleging en begeleiding. Het is onze missie om kwalitatieve, toegankelijke en betaalbare zorg op maat te bieden aan elke bewoner en een open huis te zijn waar bewoners en familie zich thuis, veilig en welkom voelen.

Wat ga jij doen?

Leiding geven aan het keukenpersoneel. Het opstellen van het wekelijks menu zodat dagelijks verse, gezonde, lekkere, gevarieerde en met liefde bereide maaltijden en tussendoortjes  wordt geserveerd. Bij het opstellen van het menu wordt rekening gehouden met de diversiteit van de Surinaamse cultuur.

U bent verantwoordelijk voor de bestelling van de producten en de voorbereiding en de bereiding van de maaltijden. U zorgt dat de maaltijden goed geproportioneerd zijn en controleert de kwaliteit van het eindproduct.

Uiteraard bent u ook verantwoordelijk voor de juiste uitvoering van de richtlijnen en procedures van voedselveiligheid en hygiene. Uw werktijden zijn wisselend, tussen 7.00 en 18.00 uur op basis van een 40-urige werkweek.

Functie-eisen

  • U heeft minimaal over een afgerond diploma tot (basis) Kok
  • U heeft ervaring of affiniteit met koken in een instelling, voor een grotere groep bewoners.
  • U heeft leidinggevende ervaring
  • U heeft voldoende kennis van en werkt volgens de normen van voedselveiligheid
  • U bent creatief, flexibel, gastvrij, kwaliteits- en resultaatgericht
  • U kunt zowel zelfstandig als in teamverband functioneren
  • U beschikt over goede communicatieve vaardigheden in woord en schrift.
  • U kunt goed plannen en organiseren en bent computervaardig.
  • U staat open voor het verder ontwikkelen van uw eigen kwaliteiten en van het overig keukenpersoneel en zet zich graag in om met en van elkaar te leren.

Wat bieden wij
Een verantwoordelijke functie binnen een organisatie in continue ontwikkeling. Het salaris is, afhankelijk van opleiding en ervaring.

Geïnteresseerd?
Ben jij geïnteresseerd in deze functie? Stuur je motivatie en CV vóór 31 december 2022 naar ons via Freelance.sr

You must sign in to apply for this position.


You can apply to this job and others using your online company. Click the link below to submit your online company and email your application to this employer.